以往，海岛人办喜事通常请当地比较会烧菜的师傅掌勺。现如今，大家的腰包越来越鼓，很多办喜事的主人更愿意出“高价”请城里的厨师掌勺。这在六横岛正成为一种风尚。

    “给儿子办喜事，一辈子就这么一回，听说城里的厨师烧得一手好菜，便决定请名厨来掌勺。” 六横镇田岙村村民王玲飞的小儿子明天就要结婚了，为了让所有的亲戚朋友饱个口福，他们特地花2000元请来沈家门厨师。但也有一些亲戚对主人家“浪费重金”表示不解，“请当地师傅来掌勺花钱少，烧出来的菜虽然不能跟正宗厨师相比，但也蛮好吃。” 不过，这样的观念正在被菜肴的时尚、味美、上档次所替代。

    在六横，家里面办喜事请城里的厨师来掌勺，王玲飞一家并不是个例，桃花、虾峙等海岛农村也都在逐渐流行。“现在农村很多家庭办喜事都喜欢请城里的厨师过去！”沈家门当地颇有名气的厨师黄忠华师傅深有感触，“我上个月就被叫去六横两次、桃花一次，这个月也已经排得满满的，9日那天有很多人办事体请我过去烧菜，但我又分不开身，最终只能接一笔生意。”黄忠华告诉记者，他们一般以三个人为个团体，赚来的钱再具体分配。在沈家门，像黄忠华那样专门给办事体家庭做专职厨师的师傅越来越多，这份职业也正变得越来越吃香，特别是一到那种老百姓所说的“黄道吉日”，好几户甚至十多户人家都会请同一班厨师过去，并且出价不菲。

    从定菜谱、采购备菜到烧菜，这些来自城里的厨师担当起“一条龙”服务，用不着主人家操心，这也是该项业务越来越火的一个主要原因。

    “我们农村人办事体一般都要办很多餐，买来的菜最终都会或多或少的浪费一些。”六横另一位村民吴态国讲起了他的亲身经历，“城里的厨师买菜都是经过精打细算，等事体办完，菜基本上也都吃完了，并且三个厨师把办喜事所有与吃有关的事都包去了，我们自己办事体的时候可以忙其他事情，仔细想来，这钱出得是再划算不过了。”