为预防重大集体食物中毒事件在六横岛发生,普陀区六横卫生监督分所近期全面开展 “民工食堂卫生许可专项检查”活动,切实促进民工食堂卫生许可证申领。
近年来,随着中远船务等大型企业落户六横岛,外来民工大量涌入,民工食堂日益增多。目前,仅中远船务就有外包工食堂近100家,各家食堂1次就餐人数几十人到上千人不等,食品安全卫生工作急需抓紧。此前,中远公司已对其中48家民工食堂实行了集中管理。
5月29日,六横卫生监督分所对中远船务集中管理的48家民工食堂进行专项检查。检查表明,实行公司集中管理后,有关食堂依照食堂卫生标准积极落实各项整改措施,增添了卫生基本设施,食堂卫生管理制度落实情况较好。督查人员对部分食堂的设施建设及餐具洗刷、消毒保洁等情况提出了指导意见,要求按照 “谁举办、谁负责”原则,严格落实食堂卫生管理工作。
此次检查中,有42家食堂达到了基本卫生要求,将给予发放卫生许可证,其余6家则暂不予发放许可证,被要求限期整改。下一步,六横卫生监督分所还将对中远公司分散的民工食堂,以及其他企业的外包工食堂进行检查,促使民工食堂卫生许可证发放率在90%以上。